خرید اشتراک یک ماهه فقط ۴۹۰۰۰ تومان/ دسترسی به بیش از ۹۹ کلاس/زیرنویس فارسی تخصصی/کتاب کار
سبد خرید

آلیس واترز

آموزش آشپزی

خرید جداگانه این کلاس
پیشنمایش کلاس
۳ ساعت ۴۷ دقیقه
۱۷ قسمت
77 صفحه کتاب کار
زیرنویس فارسی و انگلیسی
کیفیت 1080 واقعی
۲:۴۵
فلسفه آلیس در مورد غذا
آلیس را در آشپزخانه خانه خودش ملاقات کنید و فلسفه اش در مورد غذا را بشنوید. او به شما طرز آشپزی غذاهای لذیذ، آنی و هماهنگ با طبیعت را آموزش می دهد.
۹:۱۳
فروشگاه مزرعه دار
آلیس به شما آموزش می دهد چگونه یک خریدار آگاه و کاربلد در بازار اصلی میوه و تر بار یا سبزی فروشی باشید. توصیه های آلیس برای انتخاب مواد اولیه، شامل سوال های مناسبی که باید از مغازه دار یا مزرعه دار پرسیده شود، را بشنوید.
۱۹:۳۹
یک ناهار با سبزیجات
آلیس طرز تهیه و پخت یک ناهار هندی را با استفاده از مواد اولیه ای که در سبد خرید خود دارید آموزش می دهد. آماده سازی سبزیجات به سه روش مختلف را بیاموزید و بلافاصله به آشپزخانه خود بروید و غذا را آماده کنید.
۱۱:۰۰
ابزار ضروری آشپزخانه از دید آلیس
دیدگاه آلیس در مورد مواد اولیه و وسایل آشپزخانه بدین صورت است: هرچه کمتر بهتر! آلیس ابزار و وسایل مورد نیاز خود در آشپزخانه را به شما نشان داده و از شما دعوت می کند کلکسیون وسایل خود را بر اساس کاربرد و زیبایی شکل دهید.
۲۴:۲۸
یک انبار آذوقه مجهز
آلیس به شما طرز انتخاب بهترین مواد اولیه لازم جهت تجهیز انبار آذوقه (آبدارخانه) خودتان را آموزش می دهد. او در مورد هفت غذای مختلف که با استفاده از انبار آذوقه خود تهیه می شود صحبت می کند. از جمله این غذاها پاستای رسیدن به خانه است؛ غذایی که هنگام رسیدن به خانه بعد از یک سفر طولانی و با یخچال خالی می توانید درست کنید.
۳۰:۰۷
پخت و پز با مواد موجود: عناصر اصلی آلیس
انبار آذوقه (آبدارخانه) منحصر بفرد آلیس شامل آیتم هایی است که خودش در طول هفته به تهیه و ترکیب آن ها می پردازد. طرز تهیه اقلام اصلی آبدارخانه مورد نظر آلیس، یعنی ترشی های سریع، سبزیجات تف داده شده با روغن کم، و پنکیک جو دو سر.
۸:۳۰
برگ های سبز، گیاهان چاشنی و گیاهان معطر
گیاهان تازه و با طراوت از عناصر اصلی در آشپزی آلیس هستند. طرز استفاده او از گیاهان کم مزه و پر مزه برای غذاهای مختلف را بیاموزید. همینطور بیاموزید که چطور می توان از کل یک گیاه، و نه فقط برگ آن، برای پخت غذا استفاده کرد.
۹:۲۶
آشپزی با استفاده از باغچه خانگی تان
آلیس طرز تهیه یکی از متنوع ترین سس های مورد علاقه خود، یعنی سالسا ورده، را به شما آموزش می دهد. آلیس نسخه شخصی خود از این سس را، که با موسیر خیس خورده، تهیه می شود به شما می آموزد. همینطور روش هایی گوناگون برای ارائه این سس همراه با گوشت، سبزیجات و ماهی را بیان می کند.
۹:۵۶
تهیه یک سالاد زیبا
از دید آلیس، تهیه یک سالاد می تواند به اندازه مصرف آن لذت بخش باشد. با روش آلیس برای شستن کاهو و طرز تهیه سالاد موسکلون آشنا شوید.
۱۰:۴۸
آشپزی به سبک Chez Panisse: گالت
آلیس طرز تهیه یکی از دسرهای روزمره رستوران شه پانیس یعنی گالت را به شما آموزش می دهد. بیاموزید که چطور با تهیه یک خمیر شیرینی پزی مناسب می توان پوسته ای ترد و تکه تکه روی دسر ایجاد کرد.
۱۵:۴۸
آشپزی به سبک Chez Panisse: راویولی
طرز تهیه خمیر پاستای با تخم مرغ را بیاموزید؛ خمیری که می توان با آن هرگونه پاستایی را پخت. سپس از همان خمیر برای تهیه یک ریکوتا راویولی همراه با قارچ به سبک شه پانیس استفاده کنید.
۱۵:۰۶
با ریتم طبیعت همگام شوید
شاخص ترین دسر در رستوران شه پانیس ناآراسته ترین آن ها، یعنی کاسه میوه است. آلیس طرز درگیر کردن تمام حواستان برای سنجش رسیده بودن میوه و انتخاب بهترین میوه ها در فصل مناسب را به شما آموزش می دهد.
۱۵:۳۰
سرو کردن شام با مواد تازه
آماده سازی منوی مخصوص مهمانی آلیس را با یک مرحله پخت کوتاه لحظه آخری روی آتش یا شعله گاز به پایان برسانید. سپس در بشقاب چیدن و سرو هر یک از سه مرحله را بیاموزید.
۱۲:۳۲
بازگشتن سر میز
یک سفر به فرانسه آلیس را در مسیر خود از شام های یخ زده ی دوران کودکی اش به بنیان گذاری سبک از مزرعه به روی میز رساند. راجع به این مسیر بیش تر بدانید.
۲۳:۵۸
آماده سازی شام با مواد تازه
یک سفر به فرانسه آلیس را در مسیر خود از شام های یخ زده ی دوران کودکی اش به بنیان گذاری سبک از مزرعه به روی میز رساند. راجع به این مسیر بیش تر بدانید.
۴:۳۰
قدرت غذا
آلیس پنج اصل اساسی پروژه ی حیاط مدرسه ی خوردنی خود را تشریح می کند. او به شما نشان می دهد که غذا می تواند یک آموزگار تاثیرگذار و قدرتمند باشد. او شما را تشویق به ادامخ مسیر خود در یادگیری مواد خوراکی، از طریق خرید و پخت مداوم، می کند. همواره به یاد داشته باشید که غذا ارزشمند است.
۴:۱۹
تخم مرغ در قاشق به سبک آلیس
اکنون که با دیدگاه آلیس به آشپزی خانگی آشنا شده اید، او شما را برای اجرای یکی از ساده ترین غذا ها با استفاده از یک تخم مرغ و نان تست به چالش می کشد.

چه مواردی در 
اشتراک سالیانه وجود دارد؟

تمام ۸۵+ کلاس ها و دسته بندی ها

کلاس های صوتی

بزودی

دانلود و تماشای آفلاین در ویندوز، مک و اندروید

کتاب کار PDF برای تمامی کلاس ها

تماشا روی دسکتاپ، گوشی و یا تلوزیون

کلاس های جدید در هر ماه

پاسخ پرسش های متداول

دوره رایگان

دوره رایگان چگونه است؟

مستر کلاس را با دوره رایگان ۲۴ ساعته امتحان کنید. شما می توانید در طول دوره آزمایشی به قسمت های از MasterClass، از جمله چند قسمت از کلاس ها، مرور کتاب های کار و موارد دیگر دسترسی داشته باشید. اگر از دوره آزمایشی رایگان لذت بردید ، می توانید در پایان دوره در اشتراک سالانه مشترک شوید یا در یک کلاس دلخواه ثبت نام کنید. کافیست در مسترکلاس عضو شوید و در دوره آزمایشی شرکت کنید. مطلقا هیچ هزینه ای به شما تعلق نمی گیرد.

چه کسی واجد شرایط شرکت در دوره رایگان است؟

در صورتی که اولین بار است که با مسترکلاس آشنا می شوید، می توانید در دوره آزمایش رایگان ثبت نام کنید. اگر پیش ازین دوره آزمایشی را امتحان کرده اید؛ در کلاسی ثبت نام کرده اید و یا مشترک بوده اید، دیگر واجد شرایط نیستید.

برای اطلاعات بیشتر ، شرایط ما را بررسی کنید.

عمومی

مسترکلاس چیست؟

مسترکلاس یک بستر آموزش آنلاین است که امکان دیدن صدها درس ویدئویی که توسط 90+ از برترین های جهان تدریس شده است را برای همگان فراهم می آورد.

چه در شغل و رهبری ، چه عکاسی ، آشپزی ، نوشتن ، بازیگری ، موسیقی ، ورزش و موارد دیگر ، MasterClass تجربه یادگیری آنلاین کلاس جهانی را ارائه می دهد. دروس ویدیویی در هر زمان و هر کجا، در تلفن هوشمند ، رایانه شخصی ، تلوزیون هوشمند و پخش کننده های رسانه ای قابل مشاهده است.

چه چیزی در اشتراک گنجانده شده است؟

اشتراک ها شامل دسترسی به فهرست باورنکردنی 90+ کلاس که توسط بهترین های جهان در زمینه های آشپزی ، رهبری ، عکاسی ، نویسندگی و موارد دیگر آموزش داده می شود، است.

هر کلاس شامل حدود ۲۰ درس ویدیویی که به طور متوسط هر کدام ​​۱۰ دقیقه زمان داشته و یک کتاب کار برای مرور نکات است. شما همچنین می توانید به برنامه های سیستم عامل ویندوز و مک ما ، درس های آفلاین ، خبرنامه اعضا و انجمن پویای دانشجویان در سراسر جهان دسترسی پیدا کنید.

از کجا می توانم تماشا کنم؟

با مسترکلاس می توانید در هر زمان و هر مکان ، از جمله تلفن های هوشمند ، رایانه شخصی ، تلوزیون های هوشمند و پخش کننده های رسانه ای همراه با ترافیک نیم بها، یاد گرفته و از آن ها الهام بگیرید. شما حتی می توانید دروس مورد علاقه خود را به صورت درون برنامه ای روی ویندوز، مک و اندروید بارگیری کنید و به صورت آفلاین تماشا کنید.

* ویدئوها فقط در سیستم عامل ویندوز ، مک و اندروید قابل دانلود بوده و برای مشترکین سالیانه در دسترس خواهد بود.

کدام کلاس ها برای من مناسب است؟

MasterClass کلاس های 90+ را در زمینه های مختلف از جمله تجارت و رهبری ، عکاسی ، آشپزی ، نویسندگی ، بازیگری ، موسیقی ، ورزش و موارد دیگر ارائه می دهد. هر کلاس به گونه ای طراحی شده است که برای افراد کم تجربه و دانش آموزان پیشرفته به طور یکسان قابل دسترسی باشد. با ارائه کلاس های جدید به طور منظم ، می توانید مهارت های عملی را بیاموزید ، احساسات جدیدی را تجربه کنید و الهام روزمره را بدست آورید.

هزینه و پرداخت

هزینه MasterClass چقدر است؟

اشتراک ها به صورتی طراحی شده اند تا امکان دسترسی به محتوا را برای همگان فراهم کنند. با توجه به امکاناتی که در هر اشتراک موجود است،هزینه های متفاوتی برای آن ها در نظر گرفته شده است.
خرید هر کدام از اشتراک ها، دسترسی نامحدود به همه کلاس ها و کلاس های جدید که ارائه خواهد شد را فراهم می کند.

مدت دسترسی به کلاس ها چگونه است؟

مدت زمان دسترسی به کلاس ها با توجه به انتخاب هر کدام از اشتراک ها متفاوت است. دسترسی به کلاس هایی که در اشتراک سالیانه بر روی رایانه دانلود می شوند نیز 365 روز خواهد بود.

ضمانت بازگشت وجه چگونه است؟

مسترکلاس از لحاظ کیفی و کمی،اصالت تمامی ویدئو ها، زیرنویس های فارسی و انگلیسی و تمامی محتواهای موجود را ضمانت می کند. رضایت شما از محتوا از قبل توسط ما تضمین شده است.

در هر حال حاضر امکان بازگشت وجه برای هیچکدام از خرید ها امکان پذیر نمی باشد.

خرید جداگانه این کلاسخرید اشتراک تمامی کلاس ها

دسترسی به تمامی کلاس ها با خرید اشتراک/شروع از ۱۵۹ تومان ماهیانه
دسترسی همیشگی به این کلاس با خرید جداگانه این دوره/۹۹ تومان

magnifiercross